Awas, Daun Kale Berbahaya Bagi Penderita Tiroid

Bahaya Daun Kale - Daun Kale yang kaya akan nutrisi sehat untuk tubuh ternyata mempunyai imbas negatif berbahaya bagi penderita tiroid. Seperti dilansir dari Learni.st, daun kale mengandung segala nutrisi yang diharapkan tubuh. Sayuran ini kaya vitamin K, A, dan C, serta kalsium dan zat besi. Setidaknya ada 7 manfaat kale bagi kesehatan tubuh.

Teksturnya yang renyah menciptakan daun kale banyak dipakai sebagai materi pembuat keripik sayur. Ketika menjadi keripik, banyak bawah umur yang tidak kesulitan melahapnya pula. Kaum ibu otomatis menggemari sayuran ini. Tapi kok berbahaya bagi penderita tiroid? Mengapa? Berikut ulasan Selalu Sehat perihal hal tersebut.

Ilustrasi daun kale yang mempunyai ancaman dan imbas negatif bagi penderita tiroid (Foto : Stacy Spensley / flickr.com)

Bahaya Dan Efek Negatif Daun Kale Bagi Penderita Tiroid

Kale juga mengandung jumlah welirang dan serat makanan dalam jumlah yang tinggi. Sulfur merupakan mineral yang paling berlimpah ketiga dalam tubuh (setelah kalsium dan fosfor) dan membantu pencernaan lemak dan penyerapan, produksi asam empedu dan regulasi gula darah.

Serat, di sisi lain, menyapu usus besar akumulasi limbah (termasuk racun penyebab kanker, yang mengikat dirinya ketika melintas ). Selain menjadi pendetoks besar, welirang dan serat juga merangsang penurunan berat badan. Fakta ini, ditambah dengan kandungan kalori dan kadar lemak yang rendah, menciptakan kale efektif untuk makanan penurunan berat badan.

Namun, dibalik kelengkapan nutrisinya tersebut, daun kale ternyata malah berbahaya bila di konsumsi bagi penderita tiroid. Mengapa? Sebelumnya perlu dipahami dulu kalau daun kale masuk dalam golongan sayuran cruciferous, ibarat misalnya brokoli dan kembang kol.

Sayuran tipe ini mengandung glucosinolate yang dapat memperbesar kelenjar tiroid. Ahli endokrin, Dr Jeffrey Garber, menyampaikan korelasi antara daun kale dan tiroid bergotong-royong sederhana. Katanya, mungkin tidak bijak dapat secara jangka panjang mengkonsumsi daun kale mentah dalam jumlah banyak setiap hari. Ia melanjutkan, tapi seandainya pun itu dilakukan kemungkinan besar Anda tidak akan jatuh sakit.

Sementara korelasi antara daun kale dan tiroid paling disorot, ada pula korelasi antara konsumsi daun kale dan penyakit kerikil ginjal. Daun kale mengadung oksalat. Sehingga, mereka yang berisiko terkena kerikil ginjal sering disarankan membatasi sayuran kale dan sayuran serta buah lain yang tinggi kandungan oksalatnya. Contohnya, bit hijau, okra, bayam, sampai swiss chard.

Bahaya menyantap daun kale pun boleh dibilang sangat kecil. Kecuali bila Anda mempunyai problem dengan kelenjar getah bening atau kerikil ginjal, berarti daun kale bukan superfood yang tepat. Demikian sekilas gosip kesehatan perihal efek negatif daun kale bagi penderita tiroid, biar bermanfaat.

Tweet

Artikel lainnya:

Ditulis oleh ADMIN Bro pada tanggal Rabu, 18 Oktober 2017